O gabarito estabelece o limite de altura (geralmente em número de pavimentos ou metros) que uma edificação pode atingir em determinado lote, variando conforme a zona urbana em que o terreno está localizado.

Restrições de gabarito são comuns em áreas próximas a aeroportos, por questões de segurança aérea, em regiões de patrimônio histórico ou em bairros que buscam preservar características de baixa densidade construtiva.

O gabarito, combinado com o coeficiente de aproveitamento e a taxa de ocupação do solo, define de forma conjunta o volume máximo que pode ser construído em um terreno.